Dado da cucina, si o no? Opinioni a riguardo!

Dado da cucina: meglio aggiungerlo nel carrello oppure farlo in casa??

E' appagante cucinare potendo scegliere sempre i giusti ingredienti da un punto di vista salutare.

Ma quando si tratta di Dado da cucina? Qual'è la scelta migliore da fare?

Secondo una mia opinione, che sia in cubetto, polvere o qualsiasi altro formato, è preferibile sempre evitare di acquistare il dado pronto che si trova nei supermercati.

Io non lo utilizzo da molto tempo ormai per via del suo contenuto che non reputo assolutamente salutare; c'è di tutto tranne che vegetali o carne.

Ma a parte questo, lo scarto a priori per il glutammato monosodico! Sai di cosa si tratta?

Il Glutammato monosodico è un additivo alimentare che ha la funzione di insaporire i cibi confezionati e serve per la preparazione del dado per brodo

Io personalmente uso il dado fatto in casa: me lo preparo comodamente con il mio amatissimo bimby e il quantitativo che realizzo mi dura circa 2 mesi.

Nei prossimi Post cercherò di condividere con voi la ricetta per realizzare un buonissimo e salutare "dado da cucina" fatto in casa.